La maison Roman

 
Le seul restaurant niçois dédié exclusivement au poisson sauvage.
Ici, pas d’élevage. Pas de triche. Chaque assiette vient de la mer, la vraie.
Turbots, chapons, Bars de ligne, thon rouge, Sériole… On cuisine ce que la marée nous donne, avec respect, précision, honnêteté.

Une cuisson à la sonde, un produit juste, un geste net.
20 bouteilles en cave. Des vignerons qu’on connaît, des vins qu’on aime, à découvrir sans prétention.

La Table Marine, c’est une cuisine brute, vivante, sincère.
C’est un lieu rare à Nice, fait pour ceux qui aiment le vrai goût des produits authentiques